Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes, activiteiten en verhalen uit de bijenstal.
Wij zijn even aan het bijkomen van al het harde werken.
Daarom is de webshop gesloten van 10 tot en met 27 september.
We hopen u daarna weer terug te zien met weer een nieuwe toevoeging aan het assortiment.
Een boterham met honing voordat je gaat hardlopen of sporten? Dat klinkt misschien ouderwets, maar wetenschappers zeggen dat er wel degelijk iets inzit. Nieuw onderzoek wijst uit dat honing net zo goed kan werken als veel sportgels en energiedrankjes. Vooral na een zware training lijkt het natuurlijke product voordelen te bieden.
Dat honing werkt als energiebron is niet zo verrassend. Het bestaat vooral uit koolhydraten, in de vorm van glucose en fructose. Die suikers geven het lichaam snel energie, precies wat je spieren nodig hebben tijdens een intensieve training.
Honing als natuurlijk alternatief voor sportgel
Het bijzondere aan honing is dat het zowel glucose als fructose bevat. Die worden via verschillende routes in de darmen opgenomen, waardoor het lichaam ze tegelijkertijd kan gebruiken. Dat zorgt voor een efficiëntere energievoorziening en kan vermoeidheid tijdens langdurige inspanning helpen uitstellen.
Een flinke eetlepel honing bevat ongeveer 20 gram koolhydraten. Dat is vergelijkbaar met de hoeveelheid in een gemiddelde sportgel.
Uit verschillende onderzoeken blijkt dat honing minstens zo goed presteert als commerciële sportproducten. Zo hielden wielrenners die tijdens een lange rit honing kregen dezelfde prestaties vol als sporters die energiegels gebruikten.
